Essen wie zur Zeit Jesu

Essen wie zur Zeit Jesu

Im Zuge der Lehrplaneinheit „Leben zur Zeit Jesu“ durften die Schülerinnen und Schüler der Klasse 5b ausprobieren, wie man zur Zeit Jesu aß. Alle halfen wir zusammen, sodass ein schmackhaftes jüdisches Festmahl entstand, das wir mit viel Spaß statt abends morgens verzehrten. Denn zur Zeit Jesu frühstückte man nur Fladenbrot und ein paar Oliven. Natürlich stand für uns sofort fest, dass wir ein abendliches, jüdisches Festmahl bevorzugten. Ein Mittagessen wäre nämlich ganz ausgefallen.

Mit viel Eifer hantierten die Schülerinnen und Schüler im Vorfeld mit den wichtigsten Nahrungsmitteln, die einem zur Zeit Jesu zur Verfügung standen: Getreide für Gebäck wie Fladenbrot, Kräuter, Oliven, Datteln, Mandeln, Öl, Milch, Wein, Bohnen, Erbsen, Linsen, Nüsse, Lauch und Ziegen- bzw. Schaffleisch. Fleisch wurde früher selten gegessen, deshalb verzichteten auch wir darauf. Gewürze wie Kümmel, Minze, Dill und andere Kräuter verliehen unseren Kreationen den nötigen Pepp. Weil es in Palästina auch früher schon heiß war, verlor man durch Schwitzen viel Salz. Das kam auch unserem Gaumen entgegen. Zucker dagegen kannte man nicht. So mussten wir auf Honig als genialen Süßstoff ausweichen. Auch frisches Obst, wie Trauben, Datteln, Feigen und Granatäpfel, war zur Zeit Jesu sehr beliebt, doch stand es nur zur Erntezeit zur Verfügung. Wir hatten Glück, denn in Israel ist in unseren Wintermonaten die Tafel damit reichlich gedeckt. So konnten wir sogar zwischen frischem und getrocknetem Obst wählen. Bei den Getränken verzichteten wir selbstverständlich auf Wein, doch lebendiges Wasser, wie Brunnen- und Quellwasser zur Zeit Jesu hieß, stand uns reichlich zur Verfügung. Käse, Joghurt und Butter rundeten selbstverständlich auch unsere Mahlzeit ab. So verzehrten wir in netter Runde die mitgebrachten kulinarischen Leckerbissen und ließen unseren virtuellen Ausflug ins alte Israel ausklingen. fcm

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